Кухня Словакии заимствовала всё самое лучшее у своих стран-соседок. Возможно, поэтому рецепт одного блюда может сильно и не очень различаться от региона к региону страны. Где-то больше украинского, где-то чешского, а где-то австрийского. Брынзовые галушки тоже не везде готовятся одинаково, но в целом рецепт един для хозяек из любой части Словакии. Данное блюдо сытное и очень нежное.
