Автор: фото: Дамир Отеген, текст: Светлана Ромашкина
В 1847 году в Великобритании зародилось первое Вегетарианское общество. Постепенно идея отказа от мяса распространилась по всему миру и Казахстан не стал исключением. Мы встретились с алматинцами, которые полностью отказались от пищи животного происхождения и выяснили, почему они пошли на такой шаг и как изменилась их жизнь. Но для начала несколько пояснений по терминам, которые будут употребляться в репортаже:
Веганы - не едят мясо, молочные продукты, мед. Не используют вещи, сделанные из животных и косметику, которую тестировали на животных
Лактовегетарианцы - не едят мясо, но в рацион допускается молоко и молочные продукты
Флекситарианцы - допускают случайные приемы в пищу мяса
Сыроеды - питаются исключительно термически необработанной пищей