Прошлогодние мартовские праздники вместо баурсаков я уплетала хачапури, т.к. в этот период я со своими подругами посетила столицу Грузии Тбилиси, и навсегда влюбилась в нее. При покупке билетов и выборе места поездки, я и представить не могла, что четыре дня, проведенных в этом замечательном городе оставит только самые теплые воспоминания и странное чувство тоски.
Никакие готовые тур пакеты не сравнятся с поездками, где куплены только билеты туда и обратно, и Вам придется узнавать и познавать все самостоятельно. Тбилиси именно такой город, это музей под открытым небом, где переплетаются отголоски истории более чем тысячи лет и европейской современности, и самым ярким примером этому является архитектура города, вы заметите новые интересные сооружения и памятники на ряду со старыми храмами, церквями, крепостью и домами с не менее красивыми фасадами и балконами.
А перед тем как продолжить описывать что/где/как, хочется уделить этот абзац самим жителям города, грузинам, которые запомнились нам открытостью, гостеприимством, и горячим характером – грузинским темпераментом. С первых ж минут прибытия мы были удивлены и покорены. Таксист, который вез нас с аэропорта в гостиницу, узнав, что мы с Казахстана и впервые на его родине, дополнительно прокатил нас по самым главным улицам, показывая достопримечательности и пополняя это легендами о появлении самого города. Другой водитель таксист, также не был безразличен к нам, посоветовав откуда лучше начать наше изучение Тбилиси, отвез, поднялся с нами, рассказал историю памятника и храма, сфотографировал нас на фоне этих достопримечательностей на наш фотоаппарат, и даже поделился информацией, где можно попробовать самые вкусные хачапури у них в городе. И все это в столице, за 300 тенге по нашей валюте! Да, после наших таксистов – это своего рода культурный шок :) Также был случай, гуляя по городу мы увидели большое колесо обозрения и захотели разглядеть поближе и покататься на ней, но никак не могли объяснить куда мы хотим, в этот момент женщина, проходившая мимо, у которой мы попросили помощи, объяснила водителю что мы хотим и возмущенно поторговалась с ним за плату… в гостеприимстве и открытости они дадут жару любому казахстанцу, и в случаях, когда те ж прохожие не знали или не понимали, они останавливались, пытались объяснить / помочь / показать / указать, улыбаясь или пожимая плечами. А как они гордо, хвалебно и жадно захлебываясь рассказывают про свою родину, нацию, храмы, царей и цариц, святую Нино, реку Кура, почему их город назывался Тифлис, и где изготавливают самое лучшее вино… Они очень серьезно и уважительно относятся к свой истории, тому, кем они являются, вместе всем этим они не бояться высказать свою точку зрения, критиковать действия власти или подсмеиваться над президентом, но при этом традиции и обычаи – это святое для них. Также как и религия, храмы посещают и крестятся не только взрослые, но и молодежь, подростки и дети. Грузины очень уважительно относятся к старшему поколению, особенно к своим матерям и бабушкам, расплываясь в широкой улыбке могут рассказывать про то, какие они самые самые у них. Старшее поколение очень хорошо говорит и понимает на русском языке, и вас будет умилять их постоянное обращение к вам «Дорогая», а вот молодежь напротив, больше дружит с английским языком. Вот в принципе это несколько примеров, которые надеюсь дали вам хоть какую-то картину об этом народе.
Места
- Поднимитесь на небольшую возвышенность, к храму Метехи и памятнику основателю города Вахтангу Горгасали, и вы насладитесь прекрасным видом гор, реки Кура с его каменистыми берегами, крепости Нарикала, фуникулеров, двигающихся по канатной дороге от города к крепости и обратно, мостов и моста Мира, высокой телебашни, домов с невероятно красивыми фасадами и знаменитыми балконами, и поймете, почему про эту страну можно сказать «Балконная Грузия»; и множество ярко-желтых двигающихся точек, напоминающих миньонов с мультфильма, что на самом деле является маршрутными такси и автобусами.
- Один из лучших видов на город конечно ж с «Неприступной крепости» - Крепости Нарикала. Это самый древний и известный памятник Тбилиси, не смотря на то, что в свое время она пострадала и от захватчиков, и от природы и времени, она продолжает возвышаться над городом, будто храня в себе историю и тайны столицы Грузии. Крепость стоит на горе, и горожане называют ее «душой и сердцем города» и вправду, с нее открывается захватывающий дух панорама города. Много туристов встретились нам именно здесь, сами горожане также поднимаются к ней, с детьми и семьями; кто-то сидит у дерева и очередной раз любуется своим городом, а может просто пришел забыться; ребятишки изучают башни крепости и ловко поднимаются вверх; и нам даже посчастливилось быть случайными свидетелями того, как парень сделал предложение своей девушке на одной из башен крепости! Вы ж понимаете как это романтично, весь город как на ладонях, вы находитесь в одном из лучших мест города, и ваш любимый человек, стоя на коленях, произносит заветные слова… мы аплодировали стоя :)
- Когда вы поднимитесь к крепости Нарикала, не упустите шанс восхититься еще одним символом Тбилиси – величественным монументом Матери Грузии «Мать Картли», высотой в 20 метров. Статую можно увидеть со многих уголков города, ведь она построена на вершине холма. По словам жителей статуя символизирует грузинский национальный характер, это хозяйка дома, которая встречает гостей, в левой руке у нее чаша с вином для приветствия тех, кто пришёл как друг с благими намерениями, а в правой руке меч для тех, кто пришёл как враг.
- Также насладиться картиной города вы сможете со смотровой площадки на горе Мтацминда, на вершине которой установлена телебашня; вам не будет скучно, потому что тут ж находится одноименный парк развлечении с огромным колесом обозрения, который эффектно стоит на обрыве, кабинки у колеса полностью закрыты стеклянными перегородками для безопасности. Самое интересное и увлекательное в этом месте, это способ передвижения до парка и обратно на фуникулере по канатной железной дороге вверх по вертикали на высоту 500 метров. Передвижение с подножья горы до вершины среди деревьев на таком трамвайчике вызовет у вас только чувства восторга и восхищения!
- Отличительной чертой этого города от других столиц, наверное, является почти отсутствие фонтанов, зато множество памятников писателям и древним святым, статуи и монументы, и очень большое количество старинных церквей, храмов и соборов. И одной из самых красивых и запоминающихся является кафедральный собор «Самеба», который также возвышается на вершине холма и виден со многих мест города. Собор очень громадный с прилегающей огромной ухоженной территорией, где можно погулять и полюбоваться уникальным архитектурным стилем собора.
- Давайте спустимся уже вниз? :) Несомненно, вы должны уделить время пешим прогулкам по городу. Через новый сквер или площадь Европы вы можете попасть на новый пешеходный мост «Мост Мира» оригинальной формы, который полностью стеклянный сверху, мост нам показался местом встреч влюбленных и местом для фотосъемок, и мы не стали исключением :) Пройдя между улочками можно попасть на знаменитое место массовых выступлении в Тбилиси - Площадь Свободы, на котором расположены административные органы, банки, и гостиница «Мариотт». На памятнике свободы на площади изображен всадник, святой Георгий Победоносец, поражающий дракона. К площади ведет много улиц, одна из них является главной улицей столицы – проспект Шота Руставелли, названная в честь знаменитого поэта Грузии. Этот проспект очень ухоженный и чистый, на ней находятся музеи и театры, галереи и гостиницы, бутики и сувенирные магазины, кафе и рестораны, здание Парламента и соборы, одно удовольствие гулять по нему, особенно вечером. Улица, в котором течет жизнь, где царит мягкий теплый свет, запахи с кофеин, звучит музыка и гул фраз, прохожие навстречу, скамейки, деревья, все это вызовет у вас ассоциации, что вы находитесь в Европе, однозначно Площадь Свободы и проспект Шота Руставелли представляют европейскую половину Тбилиси. Но не удивляйтесь к контрастам, если по соседству с современностью вам будут встречаться отголоски древности, например, рядом с президентским дворцом, в метрах 30, можно встретить развалины и старые дома. А вот старый обычный нетуристический Тбилиси очарователен и прелестен по-своему своими нетронутыми развалинами, древними храмами, заржавелыми статуями, узкими улочками, где можно затеряться, уютными двориками, и разнообразными балкончиками. В эти балкончики не возможно не влюбиться, хочется каждую запомнить, и всякий раз представляешь, а вдруг именно на этом балконе какая-нибудь красавица Этери ждала своего Сулико, и прошло уже много лет, и каждый из них хранит свою историю. Обратите также внимание на письменность, есть что-то общее между грузинским письмом и узорами балкончиков, каждая буква и узор связаны между собой в один общий непрерывный глубокий орнамент. Уделите также время прогулке по Сухому мосту, на его территории вам посчастливится увидеть картины грузинских художников, и характерных статуэток и сувениров, на его территории также имеется блошиный рынок со старой посудой, кувшинами, нардами и шахматами, кончено ж проигрыватели и прочими раритетными вещами. На книжном ряду можно найти старые книги или приобрести знаменитую поэму Шота Руставелли «Витязь в тигровой шкуре», как это сделала моя подруга. Любителям украшении совет не игнорировать женщин, продающих украшении из эмали минанкари, выполненные по старинной грузинской технике перегородчатой эмали. Цветовая гамма яркая, модели украшении разные, не сомневайтесь, вы найдете себе эксклюзивное украшение, будь это кольцо, сережки или браслет. Мы тоже вернулись с обновками :)
- С первого дня прибытия вы будете ни раз слышать откуда произошло название «Тбилиси». Произошло оно от значения «теплый», т.к. город стоит на теплых серных источниках, на которых построены знаменитые серные бани, и гуляя в старом историческом районе, вы натолкнетесь на множество куполов, где каждый купол – это отдельная купальня. И если вы хотите иметь представление в каких банях мылся сам Пушкин, вам надо это попробовать, тем более сера полезна для кожи, но будьте готовы к специфическому запаху.
- Даже если вы только на несколько дней в Тбилиси, посвятите один из дней поездке в святой город Мцхета. Первым делом, по дороге в этот город, заедьте и поднимитесь к монастырю Мцхетского Джвари или Святого Креста, возведенного в рубеже VI-VII вв. По старинному преданию этот храм был воздвигнут на том месте, где Святая Нино поставила Святой крест, ознаменовавшей принятие Грузией христианства. Джвари стоит на вершине горы, у края высокого утеса и с него открывается вид на живописную картину двух известных рек Кура и Арагви, и обширная панорама на сам город Мцхети. Вам будет интересно узнать, что это место было воспето великим русским классиком Лермонтовым М.Ю., на краю этой пропасти когда-то стоял его Мцыри и задумчиво смотрел на древний город, который построен на слиянии рек Арагви и Куры — «где сливаются, шумя, обнявшись будто две сестры, струи Арагвы и Куры, был монастырь…». Уже спускаясь к древнему городу, мы узнали, что он является культовым и святым местом для каждого грузина, а также называется «Вторым Иерусалимом» благодаря тому, что там хранится Хитон Иисуса Христа - одна из величайших святынь христианского мира и кафедральный собор Светицховели. Сейчас город отреставрирован под туристов, очень чист и уютен, но при этом древнее наследие чувствуется на каждом углу. Нам очень повезло с гидом, Гела, очень воспитанный и добрый человек, к сожалению он попал под сокращение и ему приходится подрабатывать водителем и гидом, он рассказал нам столько интересного и увлекательного про город, легенды, к которым, наверное, получится посвятить целую отдельную статью, поэтому когда вы попадете в эти места расспросите подробнее вашего гида или водителя о 12 апостолах, Хитоне, как появился храм Светицховели и как он выглядел первоначально, почему перед алтарем находятся захоронения грузинских царей и посетители наступают на них, о судьбе архитектора собора, и много познавательного. Также Гела продемонстрировал нам удивительное явление, на задней стороне храма есть углубление, поднявшись на которую ты все равно можешь услышать, что произносит человек находящийся напротив тебя в метрах 20-30 шепотом! Каким бы вы не были атеистом, эти места стоят того, чтобы посетить, вы получите массу впечатлении от увиденного и услышанного!
Национальная кухня
- Грузинскую кухню можно смело называть одной из достопримечательностей страны, для грузин традиционное застолье является неотъемлемой частью культуры народа. Их национальная кухня вкусная, яркая, изысканная и богатая на мясо, овощи и фрукты, сыры, орехи, соусы, пряностей и специй, и свежей зелени. Широкий выбор блюд даст возможность пробовать что-то новое каждую трапезу, и устроить настоящий праздник для гурманов. Обязательные блюда, очень полюбившиеся нами: сациви (мясо индейки с оригинальным соусом), чахохбили (тушеная курица с овощами и пряностями), хинкали (грузинские манты), оджахури (картофель с мясом и овощами), харчо, и еще раз харчо :) (характерный грузинский суп из говядины с рисом), хачапури, фаворитом стал Аджарский хачапури (грузинская пицца с большим содержанием сыра), мцвади (грузинский шашлык), лобио (блюдо из отварной фасоли с приправами), бадриджани (холодное блюдо из баклажан с орехами, зеленью и специями); ну и куда ж без чурчхел? :) Чурчхелла – это грузинское национальное лакомство. Редко когда десерт может быть одновременно вкусным, питательным и полезным, чурчхеллу можно смело отнести к этой категории, потому что ее готовят из орехов и загущенного виноградного сока. Орехи нанизывают на нитку и погружают в виноградный сок, уваренного с мукой до липкого состояния, после чурчхеллу сушат. Продавцы называют «ее грузинским Сникерсом, только орехов больше, да вредных добавок меньше». Очень понравились тклапи – большие сушеные листы из пюре различных фруктов, для любителей кисленького по душе будут из сливы и ткемали, а сладкоежкам понравятся из яблок и абрикосов.
- Когда речь идет о Грузии не упомянуть вино просто нельзя. Вино там является частью истории, быта народа и их трапезы. Поверьте, вернувшись, вы будете лучше разбираться в винах и вполне можете стать знатоком, потому что гуляя по городу у вас не получится не зайти в винные центры и галереи, двери которых всегда открыты всем, вам расскажут историю, технологию производства и хранения, устроят дегустацию и объяснят различия вкусов, да и просто поговорят о жизни, даже если вы не возьмете бутылочку вина. А если решите купить, то без скидок не уйдете. Посетите Georgian Wine Center, Marani Wine Center, и ряд винных магазинов по ул. Леселидзэ, из красных понравились Киндзмараулли и Саперави, из белых Твиши и Алазанская долина.
- Не забудьте попробовать грузинский лимонад, этот вкусный и освежающий напиток напомнит вам забытый вкус детства.
- Что касается мест питания, по городу разбросаны множество традиционных заведений, где вы сможете поесть вкусно, сытно и не сердито. В основном они находятся в полуподвальных помещениях, с приглушенным светом, деревянной мебелью, исключительно грузинской кухней и с меню только на грузинском языке. Также вы можете спросить у местных жителей, на ресепшене в гостинице, водителей такси, и т.д., они вам посоветуют самые «вкусные и лучшие места». Обязательно попробуйте хачапури по-Аджарский в кафе напротив моста у храма Метехи (перед кафе есть статуя дерева с плодами и национального инструмента пандури), хинкали и харчо в ресторанчике «Шемоихеде Генацвале» (ул. Леселидзэ 25), сациви и чахохбили в ресторане «In the Shadow of Metekhi» (Ин Зе Шадоу оф Метехи, ул. Кетеван Дедофали,29А). На этом ресторане хочется остановиться поподробнее, здесь вы попробуете не только вкусную и отличную кухню, а также очередной раз насладитесь великолепным видом на город, который открывается с террасы ресторана, встретить закат и наблюдать как город наполняется теплым освещением; увидеть старинные грузинские темпераментные танцы в национальных костюмах и послушать песни народа. От всей этой картины и атмосферы просто дух захватывает.
- Раз уж вы в этом городе, можно один раз сделать исключение и позавтракать изысканными французскими кондитерскими шедеврами в кафе-пекарне «Le Gateau» (ул.Абашидзе 42), особенны у них слоеные булочки с кусочками шоколада и круассаны с корицей, и вы не удивитесь почему там всегда есть покупатели и посетители, потому что запах и аромат свежей выпечки не даст вам пройти мимо. И в независимости в какое время года вы посетите Тбилиси, вы должны отведать итальянское мороженое в «Luca Polare», особенно фисташковое и вишневое, и еще шоколадное и сливочное, и… :) Это потрясающе вкусное мороженое с кусочками фруктов, которое изготавливают прямо в магазине, девушки – продавцы очень вежливы и все время улыбаются, за мороженым приходят не только жители, но и толпы туристов, это мороженое вы еще долго будете помнить и оно почетно займет место в топ 3 самых лучших мороженых отведанных вами когда-либо :) Это замечательное место мы встретили в двух местах в городе у Круглого Сада и по ул. Леселидзе.
Что привезти из Грузии?
- Помимо стандартных магнитиков, из Грузии можно привезти подарки и гостинцы вашим родным и друзьям на любой вкус и желание. Бесспорно это вино и традиционный кавказский рог для вина; чача и одеяния на бутылки в виде национальных костюмов; свежий сыр сулугуни или имеретинский сыр; разнообразные соусы (ткемали, аджика) и специи; нашарап (соус из граната) и сванская соль; чурчхелла и тклапи; интересные статуэтки и картины неизвестных художников с изображениями Грузии и Грузинов их глазами; эмалевые украшения минанкари; а выбор магнитиков и тарелок в любом случае порадуют вас – все выполнено в национальных характерных окрасках и рисунках, не забудьте про открытки или магнитики копии картин Пиросмани.
- Сыр, соусы, чурчхеллу и тклапи лучше всего покупать на базаре, который располагается неподалеку от здания железнодорожного вокзала, широкий выбор, возможность дегустации и цены вас приятно удивят. Вино – см. выше, в разделе Национальная кухня. Картины, статуэтки, украшения – на Сухом мосту. Дешевые магнитики в сувенирных лавочках по ул. Леселидзе (в других местах города и в туристических местах цены завышены).
И напоследок:
- Цены на проезд в автобусах и такси для столицы очень демократичные (в среднем по городу на такси 2-3 лари).
- Приобретя карточку (2 лари) на метро, можно ею пользоваться и фуникулерами, нужно просто пополнять ее, карточка многоразовая.
- Во многих местах есть скидки для студентов, захватите если имеется в наличии студенческий билет (в один из музеев вход составил всего лишь 1 лари).
- Город находится частично в горах и у подножья, теплые кофты или пиджак не будет лишним, а шарфы спасут от ветров (если вы будете там в конце марта :)).
- Вода в реке Кура в то время года была мутная, из-за обилия песков, которые она несет в себе с гор.
- Грузины едят и баранину и свинину и мясо птицы, поэтому если вы не едите какое-то из них, предупредите официантов, очень часто одно и то ж блюдо есть в двух вариантах, например из свинины и говядины.
- Цены на питание также демократичны, даже в дорогом ресторане вы покушаете дешевле чем у нас.
- На рынках торговаться даже принято и очень даже приятно :)
- Сэкономьте на проживании, снимите номер в апарт-гостиннице или хостеле, вы все равно будете проводить время и питаться вне стен.
- Послушайте рассказ о легенде возникновения города Тбилиси от местных жителей.
- Во многих района города есть free wi-fi «Tbilisi Loves You», это так мило со стороны города к горожанам, особенно нам туристам :)
- На момент нашего отъезда для жителей РК виза была не нужна (лучше уточнить перед отъездом).
- Также лучше уточнить сколько литров вина можно увозить на текущий момент вашего прибытия, если вам очень хочется много и сразу, запоминайте виды и название, сможете купить перед отлетом в зоне duty free.
- Полететь в Тбилиси можно через Алмату, Астану или Актау прямыми рейсами АО Эйр Астаны. Мы приобрели билеты во время акции от компании, и он обошелся нам в пол цены туда обратно.
- Посмотрите программу «Орел и Решка в Тбилиси» и фильм «Любовь с акцентом» (вам немедленно захочется в этот город, в эту страну).
Если прочитав эту статью вы действительно задумались о поездке, то будьте готовы, что оценить вы ее сможете только благодаря своей активности и любопытности. Вам придется самим находить и познавать его самые сокровенные уголки и места. Это очаровательный город с уникальной историей, где можно провести множество незабываемых часов. Это страна с удивительной культурой и восхитительной кухней, с радушными жителями, которые могут произносить неповторимые тосты от души про дружбу, любовь и жизнь. Это место идеально подойдет любителям путешествовать и для тех, кто любит открывать для себя что-то новое. С первого дня Тбилиси встретил нас с солнцем, погода была благосклонна все дни, мы чувствовали себя очень уютно, комфортно и в безопасности. Конечно, мы не увидели и не узнали еще много интересного там за 4 дня, не получилось съездить в Батуми и Кутаиси, ощущение будто осталась какая-то недосказанность между нами, и каждый раз слушая песни Нино Катамадзе я понимаю, что мы еще встретимся с этим городом и страной…
ну и чуть-чуть фото :)
