Герой сегодняшнего интервью "Ключ к успеху" - ресторатор Аскар Байтасов (twitter - @Askar_Baitassov), владелец сети ресторанов "AB restaurants", создающий неповторимую атмосферу и сервис в таких заведениях, как кафе Cafeteria, ресторанах итальянской кухни DelPapa и баре "Клава, Давай!"
Трудоемкий процесс работы, постоянное генерирование идей, контроль и соблюдение норм ресторанного бизнеса - вот неполный перечень того, с чем каждый день сталкивается человек, работающий в этой сфере.