Источник: http://journeyof3.tumblr.com
О пользе авокадо говорилось и говорится не мало в интернет просторах. Если говорить одним предложением, то в авокадо содержится 14 минеральных веществ, много железа, витаминов Е и А, С и несколько витаминов B. В этом несладком фрукте также содержится большое количество калорий, но это как раз тот случай, когда они только в пользу.
Гуакамоле. Очень известное мексиканское блюдо, имеющее множество вариаций.
В субботу я перебрала все вариации завтраков и в итоге составила меню на неделю, в воскресенье закупила все необходимое и вот сегодня настал черед этого экзотического завтрака.
Какие продукты я использовала? Смотрите ниже:
- Авокадо - 2 шт.
- 1 крупный, спелый помидор,
- 1 зубчик чеснока.
- 2 стебля зеленого лука.
- 3-5 веточек кинзы.
- Половинка лайма.
- 1/2 молотой зиры.
- 1/2 молотой паприки.
- щепотка морской соли и свежемолотого черного перца.
Как готовить? Смотрите ниже:
Разрезаем авокадо, очищаем от кожуры и кости. Брызгаем на авокадо лайм. Чеснок очищаем и проводим через чеснокодавку (по утрам я редко использую чеснок), лук же нарезаем кусочками произвольного размера. Помидор делим на две части и окунаем в кипяток, затем обдаем в холодной водой. Затем снимите кожицу , разрежьте помидор и удалите жидкость с семенами. Оставшуюся мякоть нашинкуйте кубиками. Авокадо нарежьте маленькими кубиками, как помидоры. Измельчите чеснок, кинзу, лук, цедру лайма и смешайте все ингредиенты. Приправьте зирой, паприкой, солью и перцем. Перемешайте. Храните в закрытой посуде в холодильнике.
Приятного аппетита.
yogabysandi
Читайте нас на: http://journeyof3.tumblr.com