Источник: http://journeyof3.tumblr.com
Посвящается всем, кто готовится к теплому летнему сезону. Внесите такой простой, но невероятно интересный и красочный салат в свой дневной рацион. Этот салатик всегда получается необыкновенно красивым, абсолютным диетическим чемпионом.
Ингредиенты:
1. Броколли-125 гр.
2. Сушенный абрикос-50 гр. (порежьте тоненько)
3. Красная капуста-150 гр. (нашинкуйте тоненько)
4. Нут (консервированный, Турецкий горох, с англ. chickpeas)- 200 гр. (жидкость слить)
5. Красный лук-1 шт. (порежьте как нравится)
6. Семена подсолнуха-30 гр.
для соуса:
1. имбирь-1см. натрите на терке
2. сок одного апельсина
3. 1 ч.л. бальзамического уксуса
4. 2 cт.ложки оливкового масла
1. Броколли закинуть в кипящую воду на 1 минутку, быстро вынуть и остудить под струей холодной воды. Посушите броколли салфеткой и положите в глубокую салатницу вместе с абрикосами, капустой, нутом и семечками.
2. В отдельную чашечку поместите лук, имбирь, сок апельсина, уксус и оливковое масло. Хорошо все перемешайте и дайте постоять 10 минут.
3. Добавьте ваш соус к овощам и тщательно перемешайте.
Вот так очень просто, вы порадуете каждую клеточку своего организма. Кушайте на здоровье!
Читайте нас на: http://journeyof3.tumblr.com