Я любительница сластей. Сластей всех видов и размеров, с начинкой и без, шоколадных и не очень, с фруктами и орехами. Люблю кружиться на кухне с ингредиентами, тарелками, ложками и венчиками. А коль пеку и запекаю я не так уж редко, буду делиться с Вами рецептами. Соединю рецепты с любовью к путешествиям и национальному колориту и, вуаля, десерты различных стран, городов и народов мира!
Начну с очень лёгкого в приготовлении и просто вкусного и нежного пирога: Басбуса или Хариса, турецкое и греческое Ревани и Равани. В общем, как ни назови, но эта сладость любима на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока. Каждая хозяйка готовит басбусу по своему, добавляет различные пряности, сиропы и, несомненно, всячески улучшает традиционный рецепт пирога. Пробуйте и экспериментируйте!
