В апреле 2012 года, я, волею судеб, посетил прекрасную и таинственную столицу Шотландии - Эдинбург. Небольшой город, всего 400 тыс. жителей, принимает около миллиона туристов в год. Откуда такая популярность? Оттуда. По уверениям бывавших в Эдинбурге, это самый средневековый город Европы. И я могу засвидетельствовать, что данная характеристика - вовсе не преувеличение, а очевидный факт. Старый город поражает своей древностью, зданиями 13-15 веков, темно серым, от морских ветров, камнем храмов и узкими средневековыми улочками-каньонами. Моё знакомство с Эдинбургом началось в глубоком детстве, с прочтения книг Роберта Льюиса Стивенсона "Похищенный, или приключения Дэвида Бэлфура" и "Катриона". Ставшие любимыми герои, заставили меня в уже зрелом возрасте совершить это путешествие. Уж очень хотелось проникнуться духом старой Шотландии, почувствовать сопричастность к людям минувших дней. Сказано, сделано. И вот, пасмурным апрельским днем мы с женой прибыли в город, который знаменитый шотландский поэт Роберт Бернс называл старым трубокуром, из-за целого леса дымивших, ранее, над Эдинбургом труб.
К сожалению, непрофессиональные фото даже отдаленно не передают волшебной вязи и очарования тамошних улочек и шпилей. Но, пусть за меня скажут стихи посвященные Эдинбро:
Привет, Коптильня, город стольный!
Я рад, что кончен путь окольный,
Красива ты, и хлебосольна,
И так нежна,
Что расправляется невольно
Моя спина.
Дивлюсь с восторженным испугом
Твоим дворцам и виадукам,
Парящим в воздухе упругом,
Как облака -
От этих зрелищ просто кругом
Идет башка.
А кто на Банкерс-хилл зайдет -
Пусть лучше крепко выпьет тот
И водит ночи напролет
С бутылкой шашни -
Сражают, как пинок в живот,
Все эти башни!
И вечно слушать я готов
Напев твоих колоколов,
Их глас, не требующий слов,
Пронзает души -
И, словно пение щеглов,
Ласкает уши.
А Новый Град - какая стать,
И красота, и благодать!
Ты может на Луну слетать
С Лунарди вместе,
Но там такого не сыскать,
Скажу по чести.
И убивает наповал
Вот этой площади овал,
Которой имя даровал
Твой покровитель,
Я целый день тут простоял,
Как верный зритель.
А сколь роскошен и красив
Твой Государственный архив,
Он даже среди прочих див
Царит, как фея;
От изумленья молчалив,
Стою - глазею.
Живописать тебя не лень,
Но надо затянуть ремень -
Мозги свихнутся набекрень,
Да и боюсь,
Что даже в длинный летний день
Не уложусь.
И конечно же, главной достопримечательностью Эдинбурга является его замок, исполин, застывший на вулканической скале:
Сколь грандиозен Замок твой,
Стоящий прочно над скалой! -
Неколебимый часовой
В бессменном бденьи,
Внушает мощью боевой
Нам уваженье!
Ни катапульта, ни таран,
Ни ядер пушечных буран
Ему нанесть не могут ран -
Пока колодцы
Полны воды, наш ветеран
Лишь посмеется.
Если спускаться вниз по Королевской миле, которая начинается прямо от замка, то вторая достопримечательность города, мимо которой нельзя пройти, это собор святого Джайлса
Третья, основная достопримечательность города - дворец Холируд, бывшая резиденция Марии Стюарт и нынешняя летняя резиденция Виндзоров:
Но вот и замок Холируд,
Шотландской славы изумруд!
Род королевский правил тут,
Но сгинул он!
Почившего величья спуд
Рождает стон!
Я не решаюсь помышлять
Красоты эти описать,
Со стен глядит героев рать
В былом блистаньи,
И будит их лихая стать
Воспоминанья.
Удел Марии не забыт,
От горя плачущей навзрыд,
И нас досель терзает стыд
Во всякий час,
Призыв к оружию звенит
В сердцах у нас!
К сожалению, фотографировать во дворце строжайше запрещено. Поэтому, желающим посмотреть на летнее житье-бытье британских монархов придется ехать и смотреть всё самим.
Кроме того, нельзя не упомянуть величественный монумент Вальтеру Скотту, готический шпиль-башня, который взмывает в небо и на который необходимо взобраться каждому туристу. Но, признаться, я, из-за моих недетских габаритов, чуть было не застрял на последних пролетах монумента. Уж очень узкая лестница.
Знаете, я, пожалуй, взял на себя непосильную задачу - вот так в двух словах и нескольких фото описать Эдинбург. В этом городе существует и здравствует 16 000 памятников архитектуры охраняемых Юнеско. Вряд ли столько же наберется в Лондоне, хотя он в десять с лишним раз больше.
Поэтому, дальше выборочно, галопом, иначе придется писать полномасштабную книгу. Вообще, чтобы проскакать по главным достопримечательностям Эдинбурга, вполне достаточно недели. Но если хотите вникнуть в подробности, необходимо возвращаться сюда раз за разом... Вообще, поражает отношение скоттов к своей старине. Как пример, фрагмент старой стены, которую вместо того чтобы разрушать встроили в современное здание из стекла и бетона
Что поразило меня больше всего? Люди. Шотландцы - потрясающе милый, приятный народ. Свои в доску! В них нет столичной лондонской фальши, желания нагреть или, наоборот, заискивания. Да, они северяне, довольно сдержанные и порой суровые. Первое же лицо встреченное нами в аэропорту Эдинбурга было украшено здоровенным фингалом. Это ничуть не смущало его обладателя, который широко и приветливо улыбаясь сопроводил нас к такси. Есть в шотландцах какая-то деревенская честность. Не назову их открытыми, но такого дружелюбного, простого и сердечного отношения я не встречал никогда и нигде. И это не из-за ваших денег, а просто потому, что такие они эти скотты. Меня до сих пор мучает совесть. Перед отъездом, набрали всего в сувенирном магазине и по дурости попросили доставить. Продавец, Стивен, пешком пер до нашей гостиницы сумки весом свыше 20кг, а когда мы туда примчались, пожал нам руки, отказался от чаевых и смылся с широченной улыбкой. В общем, я в шоке...
Отдельных дифирамбов заслуживают пабы. Никогда и нигде меня не кормили так обильно и вкусно и при этом не особо дорого. Если вам доведется побывать в Эдинбро, не мудрствуйте лукаво, просто заказывайте говяжий стейк, подходящей вам прожарки. Мяса вкуснее я в жизни не ел! Мягкое, нежное, сочное, упругое... Ничего подобного вы не получите ни в наших шашлычных, ни в премиум-класса ресторанах. Просто у нас нет такого мяса. Подают стейки из теленка возрастом 26 - 32 дня, причем не просто из теленка, а из теленка породы Ангус, которая нигде кроме Шотландии не водится. Я, человек родившийся в Алматы, с прискорбием и стыдом признаю - у нас, скотоводов, мяса нет, есть суррогат.
Все кафе и пабы в Старом Городе максимально интересны. Оформление и атмосфера аутентичны названиям. Старые, дубовые, засаленные столы, на стенах фото и утварь 19в. Впечатления очень глубокие и яркие. Невероятно прекрасны местные эли, в основном, пр-ва Каледониан Брюэри. Каледониан-80, Флайен Дачмен... и целый сонм сезонных элей, портеров и лагеров никого не оставят равнодушным.
Отдельных дифирамбов заслуживают кафе, подающие морепродукты. Копченый шотландский лосось, свежайшие устрицы, вареные лобстеры... Всё это, обильно залитое вином, виски и чаем обошлось нам с женой в 100 фунтов, т.е. примерно 24 тыс тенге. И это был самый дорогой ужин из отведанных нами в Эдинбро
Ну и конечно же великий и прекрасный шотландский виски. Он есть везде, во всевозможных видах и ипостасях. Но это не напрягает, наоборот. За одиннадцать дней пребывания, я перепробовал, наверное, около 50 видов односолодовых виски. И я был поистине счастлив! Не потому, что я алкаш, а потому, что я получил столько разных, незабываемых вкусовых ощущений. Поверьте, это незабываемо, когда ты входишь в старую вискикурню "Глен Гойн" близ озера Лох-Ломмонд и тебе наливают волшебный напиток с привкусом персика, рецепт которого бережет не одно поколение. На этой вискикурне строжайше запрещено фотографировать. Но, нам всё же удалось заснять источник из которого берут воду для этого грандиозного напитка
А рядом Лох-Ломмонд, слыша песню о котором, каждый шотландец роняет скупую слезу:
Вообще, водоемы, свежий ветер, прохлада, цветущие кустарники, морская влажность... всё это квинтэссенция Шотландии
Господи, вы не поверите, как я хочу ещё раз туда вернуться! И я желаю всем вам, когда-нибудь, побывать там. Просто потому, что эта страна, эти люди и этот город стоят того, чтобы ради этого жить и к этому стремиться, честное слово!
